【パナソニック ビストロ】オーブンレンジのレシピで簡単にねっとりおいしい焼き芋焼けた。

先日、オーブンレンジをバルミューダからパナソニックのビストロに買い替えました。

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※購入したものは廃盤になってしまったので、こちら後継モデルだと思われます。

ビストロでもレンジ機能ばかり使ってはいますが、あたための効率が良く、すでに良さを実感しています。

まずオーブンを使ってやりたかったことが、焼き芋作り。

バルミューダで作った焼き芋と

ビストロで作る焼き芋の比較をしてみました。

BALMUDA The Rangeで作った焼き芋はこちらの記事から↓

【バルミューダ レンジ】オーブンでねっとり甘くておいしくなる焼き芋の作り方。 - 北欧インテリアで作る 心地よい暮らし。

我が家のビストロオーブンレンジはNE-BS8C-K

という型番で最新モデルではないのですが、

焼き芋が作れるモードがあったので、そのレシピ通りに作ることにしました。

①紅あずまのさつまいも4本（時期的に細いのしかなかった）を洗って、キッチンペーパーで水気を取る。

②竹串でさつまいもに穴をあける→たくさん開けてみました。

③角皿（レンジ付属品）にアルミホイルを敷き、その上にさつまいもを並べる。

※アルミホイルを敷くと焦げつき防止になる。

④レンジの下段に入れて、自動・40のモードでスタート。スチームはなしのオーブンモードです。

※取り扱い説明書の82ページ。

手動の場合は、オーブン→予熱なし→1段→300℃で約40〜60分

オーブンなのに余熱なし、50分ほどで焼き上がった！

出来上がりがこちらです。

竹串で開けた穴から蜜？水分みたいなのが出ている。

そして割ってみると、、、

皮はパリッと、中はしっとり、ねっとり、焼き具合も完璧！な焼き芋ができていました！

バルミューダでしっとりねっとりした焼き芋を作る場合、

濡らしたさつまいもをアルミホイルで包む。

低温の160℃で70分〜80分オーブンで焼く。

だったのに対して、

ビストロだとさつまいもの水分を取って穴を開けて50分で焼けた。

ビストロだと焼き芋を作る行程が減り、

さらに短時間でねっとりしっとりの焼き芋が作れました。

めちゃ簡単、めちゃおいしい。

Panasonic ビストロのオーブンレンジの方が使いこなすのが難しいと思いきや、焼き芋はとても簡単に作れました！

また冬になったら、子供のおやつや、ダイエットの間食用に気軽に作りたいと思います。

幼稚園の秋の行事のさつまいも堀りが楽しみです。

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バルミューダが壊れて必要に迫られて買い替えたため、値段が高くて手が出せなかった最新版のビストロオーブン。使いこなせない気はするけどちょっと気になる。