今日は
BALMUDA The Rangeのオーブン機能を使って
家でやきいもを作ってみました。
自宅でも簡単に
やきいも屋さんのような
ねっとり甘くておいしい焼き芋が作れるレシピです。
- 1. 材料
- 2. さつまいもを洗って両端を切り落とす。
- 3. 水分が残っているまま、アルミホイルで包む。
- 4. オーブンは予熱なしの低温でじっくり焼く。
- 5. 焼きあがったらオーブンの中で10分放置する。
- 6. 完成。
1. 材料
サツマイモ…2本（紅はるか）
2本で398円でお買い得だった紅はるかです。
2. さつまいもを洗って両端を切り落とす。
さつまいもをきれいに洗って
両端を少しだけ切り落とします。
3. 水分が残っているまま、アルミホイルで包む。
アルミホイルで包むと
中から皮までしっとり焼きあがります。
石焼き芋のように
サツマイモの皮をぱりっとさせたい場合は
アルミホイルに包まずにそのまま焼くといいそうです。
今回はアルミホイルで包んで焼き上げました。
4. オーブンは予熱なしの低温でじっくり焼く。
バルミューダ レンジに付属しているオーブン皿に
アルミホイルで包んだサツマイモを乗せ、
オーブンの下段に入れます。
予熱なし、160℃で70～80分焼きます。
☞ポイント
焼き芋をねっとり甘くさせるコツは
低温でじっくり焼き上げる！
サツマイモの大きさや太さによって
加熱時間は調整してください。
火が通っているか心配だったので
竹串をさして確認しました。
5. 焼きあがったらオーブンの中で10分放置する。
放置することで甘みがアップするそうです。
6. 完成。
アルミホイルに包まれているので
ちゃんと焼き芋になっているか心配でしたが…
ねっとりとした甘い焼き芋ができました。
見た目もとってもおいしそうにできあがっています。
中までしっとりやわらかくなっていました。
スウィーツと同じくらい甘さがあって
とってもおいしかったです。
バルミューダ レンジのオーブンでも
ねっとり甘くておいしい焼き芋が作れることがわかりました。
今回はサツマイモが大きかったので
レンジのオーブン機能を使って焼き芋を作りましたが、
次回は
バルミューダ トースターを使って
石焼き芋風の焼き芋づくりにチャレンジしてみたいと思います。
時間はかかりますが、
オーブンに入れて低温で焼くだけの超簡単レシピです。
お子様のおやつにもぴったりだと思います。
ものすごく簡単で
しかもとっても甘くておいしくできるので
ぜひお試しください。
