今日もバルミューダ レンジを使った
お菓子作りをご紹介いたします。
デザインで選んだ
インテリア家電のBALMUDA The Range。
緊急事態宣言が発令され
仕事がしばらくお休みになってしまったため、
これを機に
バルミューダを使ったレシピに（おかずでもお菓子でも）
いろいろとチャレンジしていこうと思います。
本日は
「作ってあげたい彼ごはん」で有名な
フードコーディネーター SHIORIさんの＃SHIORIレシピより
ふわふわしっとりバナナケーキを
バルミューダのレンジを使って作りました。
もちろん
お菓子作り初心者の我が家には
パウンドケーキ型はありません。
ということで
野田琺瑯の容器を使ってバナナケーキを焼きます。
今回は野田琺瑯のバットではなく、
レクタングル深型 Mサイズの容器を
パウンドケーキ型として代用しました。
野田琺瑯 野田ホーロー ホワイトシリーズ レクタングル深型 M ( シール蓋付 ) ( WRF-M ) ホーロー容器 のだホーロー NODAHORO 保存容器 琺瑯 琺瑯製品 琺瑯容器日本製
- 1. 材料
- 2. 型にオーブンペーパーを敷く。
- 3. バナナをフォークでつぶす。
- 4. ボウルに材料を順番に混ぜていく。
- 5. つぶしたバナナ、チョコチップを加え、型に流し入れる。
- 6. 180℃にあたためたバルミューダのオーブンで25分焼く。
- 7. 完成
- 8. 味見をしたら野田琺瑯の容器でそのまま保存。
1. 材料
- バナナ…1本
- ホットケーキミックス…100g
- 卵…1個
- 砂糖…30g（きび糖を使っています）
- サラダ油…50㏄（米油を使っています）
- チョコチップ…大さじ2（板チョコ3分の2を手で砕きました）
バナナと板チョコを買ってきただけで
ほとんど家にあるもので作れます。
2. 型にオーブンペーパーを敷く。
野田琺瑯の容器を使っていますが
もちろん
パウンドケーキ型、丸型やスクエア型のケーキ型
型はなんでも大丈夫みたいです。
3. バナナをフォークでつぶす。
バナナは熟れているものの方が良いそうですが、
使ったバナナはそうでもなかったので
かなりつぶしました。
バナナをつぶし終わったら
オーブンを180℃で予熱し始めます。
4. ボウルに材料を順番に混ぜていく。
ボウルに卵を割り入れほぐし
砂糖→米油→ホットケーキミックスの順に加え、
その都度、泡だて器でよく混ぜる。
5. つぶしたバナナ、チョコチップを加え、型に流し入れる。
6. 180℃にあたためたバルミューダのオーブンで25分焼く。
付属のオーブン皿に乗せ、
バルミューダ レンジの下段に入れました。
レシピ通りですと焼き時間は30分とありましたが、
25分で中までしっかり焼きあがりました。
（30分だと表面が焦げると思います）
7. 完成
外はさくっ
中はふわふわ、でもパサパサしていない
しっとりとしたバナナケーキが焼きあがりました！
バナナケーキの味もおいしく、
形もちゃんと膨らんだのでよかったです。
お菓子作り初心者でも簡単に作れました。
8. 味見をしたら野田琺瑯の容器でそのまま保存。
残りはそのまま琺瑯容器に入れて保存しています。
ほとんど家にあるもので作れますし
作り方も簡単で
でもおいしかったので
またリピートしたいと思います。
ありがたいことに
しばらくは安全な家にいられるので、
バルミューダ トースターと
バルミューダ レンジを使って作れる
簡単レシピを探してご紹介していきたいと思います。
よかったら参考にしてください。
