今週末も働いている施設が臨時休館になり
仕事がお休みになってしまったので
家時間を楽しみます。
今日はバルミューダのトースターを使って
クッキー作りにチャレンジしました。
我が家には
BALMUDA The Toaster（トースター）も
BALMUDA The Range（オーブンレンジ）もありますが、
今回は敢えて
バルミューダのトースターを使って
クッキーを焼きます。
バルミューダ トースターの人気記事はこちらです☟
BALMUDAのトースターの機能や使い方を書いています。
ではさっそく、
自己流に少しアレンジした
バルミューダ トースターで作る
クッキーのレシピをご紹介いたします。
- 1. バルミューダ トースターで作る簡単クッキーレシピ。
- 2. 材料
- 3. バター、溶き卵、砂糖をボウルに入れ混ぜる。
- 4. 3にふるった小麦粉を加えて生地をまとめる。
- 5. 生地を棒状の形にして冷凍庫で休ませる。
- 6. 棒状のクッキー生地を包丁で切って1口サイズにする。
- 7. バルミューダのトースターで20分ほど焼きます。
- 8. 完成
- 9. BALMUDAトースターでクッキーを焼くデメリット
1. バルミューダ トースターで作る簡単クッキーレシピ。
トースターで焼くクッキーレシピ、
今回はこちらのレシピを参考にさせていただきました。
材料は4つのみ
しかも家にある材料だけで作ることができます。
2. 材料
- 薄力粉…100g
- 溶き卵…大さじ1.5
- 砂糖…大さじ3（我が家はきび糖を使います）
- バター…25g
バターは常温にもどし
薄力粉はふるいます。
家にある茶こしでふるいました。
砂糖と溶き卵は
この容器からレシピ分を測ります。
砂糖の容器はWECKのガラスキャニスターです。
3. バター、溶き卵、砂糖をボウルに入れ混ぜる。
バターは常温に戻したあと
ヘラなどでつぶしておきます。
かなり混ぜましたが、
バターの小さなかたまりは少し残ってしまいました。
4. 3にふるった小麦粉を加えて生地をまとめる。
生地がしっとりするまで混ぜます。
サクサクに仕上げるには
さっくりと混ぜるのがよいそうです。
5. 生地を棒状の形にして冷凍庫で休ませる。
レシピでは型を抜いていましたが
我が家にクッキー型はないので
アイスボックスクッキーにしました。
冷凍庫で30分休ませます。
6. 棒状のクッキー生地を包丁で切って1口サイズにする。
細く形成しすぎて
クッキーが小さくなってしまいました…w
野田琺瑯のバットに
クッキングシートをひいて、
一口サイズに切ったクッキーを並べます。
バルミューダのトースター皿として使えるのが
野田琺瑯のバットです。
ホーローなので
トースターでもオーブンでも使えますし
ゼリーなどの冷たいお菓子作りにも使えます。
7. バルミューダのトースターで20分ほど焼きます。
トースターでクッキーを焼く場合の注意点は
焦げやすいということ。
まずはアルミホイルを上から被せて170℃で10分焼いてから、
次に色がつくようにアルミホイルを外して
同じく170℃で10分焼きました。
焼き時間はクッキーの色を見ながら調節してください。
中までしっかり火が入るように
クッキーの厚みは薄い方が良いです。
8. 完成
少し焼きすぎてしまいました…w
写真を見てわかるように
クッキーの位置によって焼き加減がバラバラ。
焼いているときに一度
バットをくるっと回して
位置を変えた方が良いです。
色が濃い部分は
硬くなりすぎてしまいましたが、
噛み応えがあり
シンプルな味で
とてもおいしかったです。
9. BALMUDAトースターでクッキーを焼くデメリット
オーブンレンジを使わなくても
簡単にクッキーを焼くことができました。
トースターでクッキーを焼くデメリットは
①焼きムラができやすい。
②硬くなりやすい。
焼きムラはバットの位置を変えながら焼くと
軽減できます。
以前にもBALMUDAのトースターで
バナナとオートミールのクッキーを作りましたが、
オート―ミールだからか
かなり歯ごたえのある仕上がりに。
やはり
オーブンよりトースターの方が
お菓子は硬く仕上がりやすいのかもしれません。
それでも
おいしいクッキーが焼けました。
保存料も一切入っていないので
それも安心ですよね。
次はトースターでも
もっとサクサクなクッキーになるように
作ってみたいです。
お菓子作り初心者の私でも
バルミューダで簡単にクッキーを作れたので、
ぜひ試してみてください。
